Ein Projekt des HORIZONT e. V. Nordhausen
Isabell probiert schon mal
Das auch als "multiCooking" bezeichnete Projekt soll über einem Zeitraum von 10 Monate insgesamt 10 Jugendliche interkulturelle Kompetenzen vermitteln. Dabei handelt es sich sowohl als auch um 5 Jugendliche mit Migrationshintergrund sowie 5 Jugendliche aus dem sozial schwachen Milieu im Alter von 18 bis 25 Jahre. Dadurch findet eine Projektgebundene Zusammenführung von Jugendlichen mit und ohne Migrationshintergrund statt, was die gegenseitige Sensibilisierung für das Thema fördert. Es werden Menschen mit Migrationshintergrund eingeladen um den Jugendlichen ihre persönliche Geschichte zu erzählen sowie im Anschluss gemeinsam eine landestypische Mahlzeit zuzubereiten. Über den Multiplikator Kochen werden die Jugendlichen an interkulturelle Inhalte und Tendenzen herangeführt. Dabei lernen sie die Normen, Sitten und Bräuche des Herkunftslandes kennen. Ebenso beschäftigen sie sich intensiv mit der jeweiligen Kultur und Geschichte, wobei ein persönlicher Bezug durch den eingeladenen Gast gegeben ist und somit die Identifizierung für den Jugendlichen erleichtert wird. Zunächst werden die Jugendlichen in einer Einführungsphase in Kurzseminaren über alle relevanten Fakten bezüglich Migration in der BRD aufgeklärt. Nach dieser kurzen Einführung haben die Jugendlichen die Möglichkeit, sich in 2 Arbeitsgruppen aufzuteilen.
Die erste Arbeitsgruppe erstellt zu den jeweiligen Gesprächen und dem Zubereiten der Mahlzeit einen kurzen Film. Dabei sollen in den 8 Monaten 2 „interkulturelle Kochsendungen“ produziert werden, welche auch den lokalen Fernsehsendern zur Veröffentlichung angeboten werden. Ebenso wird aus diesen Filmmaterial eine DVD erstellt.
Die zweite Gruppe der Jugendlichen wird beim Offenen Kanal Nordhausen über den jeweilig erstellten Film sowie die eingeladenen Migranten eine Radiosendung von jeweils einer Stunde verfassen.
Innerhalb der Arbeitsgruppen beschäftigen sich die Jugendlichen intensiv mit dem Thema Migration, wodurch Sozialkompetenzen und die gegenseitige Toleranz und Annährung gefördert werden.